성남 밑으로는 친척이 없었던 나에게 지방으로 가는 일은 반은 소풍과 같다. 2020년 7월 30일 목요일. 고성주류의 김인용 사장님과 나주로 출발했다. 덤앤더머의 탄생과 수많은 우여곡절 끝에 장성의 청산녹수에 도착해서 김진만 교수님의 안내와 설명을 들으며 청산녹수 양조장의 양조 과정과 시설들을 구경할 수 있었다. 그 뒤에 전통주에 대한 수많은 주제들. 어느새 저녁 6시가 되었고 장성의 핫플레이스일 것 같은 장성역 근처로 나갔다. 저녁을 먹고! 산소막걸리도 마시고!! 계속 마신다. 특히 김인용 사장님이 흥에 겨워 대놓고 마신다 ㅋㅋ 2차는 광주로 옮기기로 했다. 역시나 산소 막걸리 행렬이다. 여기도 나름 광주의 핫플레이스 같은데 젊은 사장님이 아주 친절하다. 장사가 잘되는 곳은 다 이유가 있는 법. 이렇게..
